今週おすすめの「くだもの」と「やさい」の産地や品種、おいしい理由、豆知識など、お役立ち情報が満載！
第40号 12月15日(月) 〜 12月21日(日)
発行日 2025年12月11日
発行元 コープデリ連合会
※コープながのは対象外です
コープのみかんの産直産地の中で、最大の入荷量を誇る愛媛県ＪＡにしうわの『にしうわみかん』。優れた栽培技術と徹底した栽培管理、みかんに適した健全な土づくりによって、今年もおいしいみかんが育ちました。にしうわみかんの畑は人の手で積み上げられた石段の畑が特徴で、水はけの良さと段々畑により太陽の光をたっぷりと浴びることで甘さが凝縮されます。コープのおすすめは『コープの風みかん』です！愛媛県JAにしうわや長崎県JAながさき西海など、コープの産直産地のみかんで、外皮にスレなどがありますが、糖度を選定し、甘いみかんを選別したみかんです。ぜひご賞味下さい！
かぼちゃ生産量日本一の北海道より、ホクホクのかぼちゃが到着しました。今年のコープのおすすめのかぼちゃは、北海道ＪＡホクレンのオリジナル商品「りょうおもいかぼちゃ」です。品種名は「あまほく」ですが、店頭では「りょうおもいかぼちゃ」の商品名で販売しています。冬のこの時期においしい南瓜を「作りたい」と、「食べたい」という気持ちが実った、両思いのかぼちゃです。甘みがあり、ほくほくとした食感が特徴のかぼちゃをぜひご賞味ください。
冬至には「ゆず湯」に入って「かぼちゃ」を食べると「風邪をひかない」といわれ、他にも「厄除け」「長生きする」などといわれ、古くからの日本の文化としして言い伝えられています。それでは、なぜ「ゆず湯」に入り、「かぼちゃ」を食べるのか？のおはなしです。
ゆずには、血液の流れを良くする血行促進効果が高く、古くからひび・あかぎれを治し、風邪の予防になると伝承されてきました。また冬至と「湯治（とうじ）」、ゆずと「融通」の語呂合わせと、無病息災であれば「融通」が利くとの「こじつけ」といわれています。
今では一年中野菜が食べられますが、昔は冬に収穫できる野菜が少なかったうえ、保存できる野菜もあまりありませんでした。そんな中「かぼちゃ」は栄養価が高く長期保存ができるため、冬の貴重な栄養源でした。いくら保存ができるとはいえ冬至の時期が限界で、それを過ぎると傷み始めることから冬至に食べるようになり、江戸時代中期から風習が根付いたといわれています。
生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。 「産直 コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。
コープの産直について
