今週おすすめの「くだもの」と「やさい」の産地や品種、おいしい理由、豆知識など、お役立ち情報が満載！
第43号 1月 5日(月) 〜 1月11日(日)
発行日 2026年01月01日
発行元 コープデリ連合会
※コープながのは対象外です
この時期、みかんに良く似た柑橘がたくさん出回ります。そのひとつが「ぽんかん」です。ぽんかんは、インド原産で明治時代に日本に導入されました。甘みが強く、酸味は控えめで、みかんと同じように手で皮が簡単にむけるのでお子様のデザートにおすすめです。種があるので小さいお子様が食べる時はご注意ください。
いよかんは、日本が原産とされ、果皮はやや厚めですが比較的剥きやすいのが特徴です。果肉は柔らかく、多汁で甘み酸味のバランスもよく、香りも強く持っています。近年は、他の品種におされ人気低迷していましたが、最近はまた人気が戻ってきている品種です。
はっさくは江戸時代に広島県で発見された日本原産の柑橘です。独特のほろ苦さと上品な甘み、程よい酸味があり、歯ごたえのある果肉も特徴です。名前の由来は「八朔（旧暦8月1日）には食べられる」と言われたことから来ていますが、食べ頃は1月中旬から4月下旬ごろになります。
東北・関東の各産地から、徹底した栽培管理によってこの時期特有の甘い、太く育った品質の良い長ねぎが出荷の最盛期を迎えました。これからの寒い時期は、お鍋料理をはじめ、温かい麺類などにも欠かせない一品です。ご家庭に常備しておきたい野菜です。
冬野菜の代表格といえば、甘味のあるはくさい。貯蔵性が高いので、冬場の野菜不足の解消に活躍します。はくさいは内葉、外葉、芯など部位によって味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれ特徴をいかして使うのがポイントです。「はくさい」も「長ねぎ」同様、鍋には欠かせない野菜です。
みかんとオレンジの交雑種といわれていますが、正式な起源は不明です。果肉はジューシーで甘味・酸味のバランスが良好です。
ミカン科キンカン属の果実です。みかんなどと違い、果肉も果皮もそのまま食べられて、柔らかい苦味と甘味があり美味しい柑橘です。デザートにタルトや焼き菓子でもおすすめ。
はるみと同じく「清見」と「ポンカン」の掛け合わせですが、ポンカンの品種が異なるため食味も異なります。正式な品種名は「不知火(しらぬい)」。「デコポン」は登録商標で、糖度13度以上、クエン酸１度以下などといった厳しい条件をクリアしたものが「デコポン」の名で出荷されます。
生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。 「産直 コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。
コープの産直について
