今週おすすめの「くだもの」と「やさい」の産地や品種、おいしい理由、豆知識など、お役立ち情報が満載！
第36号 11月17日(月) 〜 11月23日(日)
発行日 2025年11月13日
発行元 コープデリ連合会
※コープながのは対象外です
東北・関東の各産地から、徹底した栽培管理によってこの時期特有の甘い、太く育った品質の良い「長ねぎ」が出荷の最盛期を迎えました。これからの寒い時期は、お鍋料理をはじめ、温かい麺類などにも欠かせない一品です。ご家庭に常備しておきたい野菜です。
冬野菜の代表格といえば、甘味のあるはくさい。貯蔵性が高いので、冬場の野菜不足の解消に活躍します。はくさいは内葉、外葉、芯など部位によって味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれ特徴をいかして使うのがポイントです。「はくさい」も長ねぎ同様、鍋には欠かせない野菜です。
みかんの名産地、愛媛県からおいしい産直みかんが届きました。本格的なシーズンを迎え、みかんの味も、より一層おいしくなりました。一番のおすすめは、愛媛県ＪＡにしうわ産の産直みかんです。ＪＡにしうわは、瀬戸内海に面したみかん栽培の最適地、“3つの太陽”がおいしさをはぐくみます。また、優れた栽培技術と徹底した栽培管理、みかんに適した健全な土づくりによって、おいしいみかんが育ちました。毎年、バイヤー（仕入担当者）が産地の点検と確認を行い、おいしさを確かめています。
ＪＡにしうわ日の丸共選のみかん。にしうわの中でも最も急勾配の園地で栽培された歴史あるみかんです。ほとんどの畑が南向きで海に囲まれた恵まれた環境で栽培されています。産地出荷糖度基準が11度と決められていて、こだわりと良いみかんを届けるという誇りを持っている産地です。
にしうわみかんの畑は南向き、段々畑のおかげでまんべんなく太陽の光が上からふり注ぎます。
にしうわの畑は全て瀬戸内海に面しているため海からの太陽の反射光をたっぷりと浴びています。
にしうわの畑は全て石垣でできた段々畑。水はけの良さはもちろん、上からの「太陽」、前面からの「海光」、そして下からの「石垣光」とその実にたっぷりと浴びています。
生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。 「産直 コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。
コープの産直について
