今週おすすめの「くだもの」と「やさい」の産地や品種、おいしい理由、豆知識など、お役立ち情報が満載！
第42号 12月29日(月) 〜 1月 4日(日)
発行日 2025年12月25日
発行元 コープデリ連合会
※コープながのは対象外です
愛媛県などみかんの名産地から、おいしいみかんが続々入荷中です。他の国産柑橘類は、年明け以降から入荷が増え、旬となっていきます。種類が多く出回る時期になりますので、ぜひ色々な柑橘をお試しください。
みかんと同じように手で簡単に皮がむけ、袋ごと食べられます。酸味は少なく甘みが強くコクのある味わいと濃厚な香り、みかんに比べ果汁は少なめですが、おいしさがギュッと詰まっています。
みかんの甘さとオレンジのような香り、プリプリッとした果肉が特徴のおいしい期待の新品種です。みかんと同じように手で皮がむけ袋ごと食べられます。この時期限定の果物です。どうぞ賞味ください。
東北・関東の各産地から、徹底した栽培管理によってこの時期特有の甘い、太く育った品質の良い長ねぎが出荷の最盛期を迎えました。これからの寒い時期は、お鍋料理をはじめ、温かい麺類などにも欠かせない一品です。ご家庭に常備しておきたい野菜です。
冬野菜の代表格といえば、甘味のあるはくさい。貯蔵性が高いので、冬場の野菜不足の解消に活躍します。はくさいは内葉、外葉、芯など部位によって味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれ特徴をいかして使うのがポイントです。「はくさい」も「長ねぎ」同様、鍋には欠かせない野菜です。
みかんとオレンジの交雑種といわれていますが、正式な起源は不明です。果肉はジューシーで甘味・酸味のバランスが良好です。
ミカン科キンカン属の果実です。みかんなどと違い、果肉も果皮もそのまま食べられて、柔らかい苦味と甘味があり美味しい柑橘です。デザートにタルトや焼き菓子でもおすすめ。
はるみと同じく「清見」と「ポンカン」の掛け合わせですが、ポンカンの品種が異なるため食味も異なります。正式な品種名は「不知火(しらぬい)」。「デコポン」は登録商標で、糖度13度以上、クエン酸１度以下などといった厳しい条件をクリアしたものが「デコポン」の名で出荷されます。
生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。 「産直 コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。
コープの産直について
