今週おすすめの「くだもの」と「やさい」の産地や品種、おいしい理由、豆知識など、お役立ち情報が満載！
第5号 4月13日(月) 〜 4月19日(日)
発行日 2026年04月09日
発行元 コープデリ連合会
※コープながのは対象外です
栽培園地を指定し、定期的に園地の点検と栽培内容を確認しています。また、園地からコープのお店に届くまでの経路をしっかり管理しているので、品質も確かです。
コープ自慢のバナナどうぞご賞味ください。
バナナは生まれも育ちも南国の食べもののため、冬のような低温には弱いです。長時間低温にさらされると、「風邪」と呼ばれる症状があらわれ、果皮が変色したり、追熟しなくなったりします。寒い時期は、出来る限り暖かい部屋で保存してください。夏の暑い時期は、ビニール袋から出して、風通しのよい所で保存し、ムレやカビを防ぎましょう。冷蔵庫に入れると黒く変色してしまうので、やめましょう。熟しすぎてしまったバナナは、皮をむいてラップし、冷凍庫で保存し、バナナアイスやお菓子の材料にするのも○（まる）。
この時期のトマトの名産地である長崎県・熊本県などコープの産直産地より、徹底した栽培管理で育った甘味と酸味のバランスがよいおいしいトマトがおすすめです。サラダには欠かせないトマト・ミニトマトは毎日でも食べたい野菜です。ぜひご賞味ください！
愛知県および熊本県、埼玉県のコープの産直産地から徹底した栽培管理で育った甘みと酸味のバランスがよいおいしいミニトマトが入荷しました。この時期は「愛知県JA豊橋産」のミニトマトがおすすめ。通常に比べて極力「水」を控えて栽培した高糖度ミニトマトの事で、糖度によってブランド名を分けて販売しています。
糖度・・8度以上を「美（び）」
糖度・・7度以上を「愛（めぐみ）」
と呼んでいます。コープのお店でも「美（び）」や「愛（めぐみ）」など、商品名の横に表記しています！見つけたら、ぜひお試しください！
トマトの生まれ故郷・原産地は、野生種が南米アンデス山脈の西斜面沿いの高原地帯（ペルーなど）に多く自生することからこの地帯が原産地と考えられています。日本には、オランダ人によって18世紀はじめに伝えられたと言われています。明治に入ってから食べ物として栽培され始め、昭和に入ってから広く一般に食べられるようになりました。生食用・加工用として消費は確実に伸び、全国各地でさまざまな品種が栽培されています。最近では、農林水産省に３００種類以上の品種が登録されています。
生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。 「産直 コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。
コープの産直について
